Poucas coisas são mais frustrantes do que ter que esperar a cerveja ficar gelada, principalmente naquele dia quente e quando se está reunido com os amigos. Nem sempre é possível encontrar cerveja gelada para comprar, então quando você precisa ficar contando os minutos para tirá-la do congelador, é muito desagradável.
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Você provavelmente já deve ter ouvido falar em certas fórmulas mágicas para gelar a cerveja mais rapidamente, certo? Mas o que temos para falar aqui hoje é a mais pura e útil ciência! Vamos te ar uma dica de ouro que vai gelar a sua em menos de dez minutos, acredite se quiser.
Gelar a cerveja com papel toalha molhado
Essa primeira dica é conhecida, mas muita gente faz errado, então vamos te ensinar a fazer do jeito certinho! A primeira coisa a ser feita é envolver a sua lata ou garrafa em papel toalha. Depois disso, molhe muito bem o papel no qual a bebida está envolta. Pronto? Agora a coloque no freezer e deixe por lá por apenas minutos.
Depois desse tempo, a cerveja vai estar “trincando”, pode acreditar. Essa tática é tão eficiente que você deve tomar cuidado, porque mais do que esses minutos já pode congelar a sua bebida.
Gelar a cerveja com sal, álcool e gelo
Outra dica que é famosa, mas extremamente mal executada! Se você pegar um recipiente e simplesmente enchê-lo de gelo para colocar a sua bebida lá, ela vai demorar e muito para gelar, mas se além do gelo você também colocar álcool e sal, aí sim as coisas mudam.
A reação química vai fazer com que a sua cerveja gele em – e pasme! – em três minutos. Apenas lembre-se de usar as doses certas. Elas são:
- 1 kg de gelo;
- 500 ml de álcool;
- 500 g de sal refinado.
Gelar a cerveja em uma a de pressão
Essa é menos conhecida, até por parecer muito estranha à primeira vista. Como uma a de pressão pode gelar qualquer coisa? Bem, mas sim… é possível!
A ideia é levar duas latas para dentro da a, mas com muito gelo del. E de preferência, daquele mais grosso. Depois disso, basta fechar a a e mexer muito. Mexa por pelo menos 20 segundos. A bebida ficará ótima!
E não se preocupe com a cerveja espirrar toda quando você for abri-la, pois a a de pressão está ali justamente para isso. Por estar dentro dela, a lata não vai pegar pressão. Engraçado, né?
Só não se esqueça de se esperar um minuto para abrir a a depois de mexer tanto nela. Faça essa dica com seus amigos no fim de semana, pois todos vão ficar surpresos com essas técnicas. Eles vão achar que você vai derramar a cerveja toda.
